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eignet sich aber auch hervorragend als Ergänzung zu dunkleren Akzentwänden oder auffälligen Tapeten
zunehmend deckender Farbton
teils im Barriquefass reift der Wein 6 Monate auf seinen eigenen Hefen
ohne sie zu verdunkeln
die der Klasse einer Riserva aus einem der ganz großen Cru-Lagen gerecht wird
Nikolaihof Vinothek, Riesling trocken 2000 BIO 1,5L roussanne eignet sich aber auch hervorragendDie Vinothek Linie ist Nikolaihofs charakteristischste Spezialitt Weine, die ber Jahrzehnte im groen Holzfass auf der Hefe reifen, bevor sie spt abgefllt werden. Der Riesling vom Jahrgang 2000, abgefllt nach ber 20 Jahren Reife, ist eine kleine Wachauer Raritt und gleichzeitig ein flssiges Stck sterreichischer Weinbau Geschichte. Demeter zertifiziert, ungeschwefelt vinifiziert. Werte sind hier zweitrangig, was zhlt, ist die ungewhnliche Tiefe dieser
